Как ярмарка OC вдохновила фильм «Set!» о соревновательном столе

Когда в 2018 году режиссер Скотт Гавлик и несколько друзей пришли на ярмарку OC Fair, план на этот день был прост.

«Мы просто пошли выпить пива и потусоваться», - говорит он. «У тебя в руке большая кружка пива, и ты бродишь по ярмарке».

Несколько часов спустя Гавлик покинул ярмарочную площадь с идеей, которая станет его дебютным полнометражным документальным фильмом. Он решил снять фильм о необычном и очень занимательном мире – это не шутка! – конкурсная сервировка столов.

"Набор!" — это новый документальный фильм о мире соревновательной сервировки столов на выставке OC Fair. Единственный человек, показанный в фильме, Тим Вайкофф, уже 30 лет накрывает столы на соревнованиях. (Фото Джона Сэлмона/Crazycow Productions)

Режиссер Скотт Гавлик стоит на коленях вместе с участниками и судьями, представленными в его новом документальном фильме «Set!» который посвящен конкурсу сервировки столов на выставке OC Fair в 2019 году. Их можно увидеть здесь после премьеры на кинофестивале в Ньюпорт-Бич 23 октября 2021 года. Премьера фильма состоится на Discover+ 12 ноября 2021 года. (Фото предоставлено Скоттом Гауликом и Crazycow Productions)

Кристал Янг из Сан-Димаса выиграла Best of Show в 2018 году на ярмарке OC со своим столом, оформленным на тему «Освободи своего внутреннего фермера». Теперь она фигурирует в новом документальном фильме «Set!» который был снят во время конкурса 2019 года. (Фото Лилли Нгуен, Регистр округа Ориндж)

Джанет Лью из Лагуна-Хиллз на конкурсе сервировки столов OC Fair 2018. Она фигурирует в новом документальном фильме «Set!» который был снят во время конкурса 2019 года. Здесь она измеряет расстояние между столовыми приборами и столовыми приборами на столе. (Фото Лилли Нгуен, Регистр округа Ориндж)

Хилари Мур поправляет свою пластиковую центральную деталь для сервировки стола на тему «В песке» на ярмарке OC Fair в 2018 году. В том же году она выиграла в своей тематической категории. Теперь она фигурирует в новом документальном фильме «Set!» который был снят на ярмарке 2019 года. (Фото Лилли Нгуен, Регистр округа Ориндж)

Участницу конкурса Кристал Янг и ее работу Good Food = Good Mood можно увидеть в 2018 году на сервировке стола на ярмарке OC Fair. Теперь она фигурирует в новом документальном фильме «Set!» который был снят на ярмарке в 2019 году. (Фото Майкла Фернандеса, участвующего фотографа)

Хотя мать и дочь Кристель и Мари Шенфельдер всегда соревновались друг с другом в прошлых соревнованиях по сервировке стола, в 2019 году они решили объединить усилия впервые за 20 лет. Теперь они представлены в новом документальном фильме «Set!» который был снят на выставке OC Fair 2019. (Фото Джона Сэлмона, Crazycow Productions)

Участница Шерил Фон дер Хеллен и ее работа Cape Cod Crab Fest на конкурсе сервировки столов 2018 года на ярмарке OC Fair. Теперь она фигурирует в новом документальном фильме «Set!» который был снят на ярмарке 2019 года. (Фото Майкла Фернандеса, участвующего фотографа)

Джанет Лью из Лагуна-Хиллз на конкурсе сервировки столов OC Fair 2018. Она фигурирует в новом документальном фильме «Set!» который был снят во время конкурса 2019 года. Здесь она позирует со своим входом во Дворец первой тайской принцессы. (Фото Майкла Фернандеса, участвующего фотографа)

"Набор!" — это новый документальный фильм о мире соревновательной сервировки столов на выставке OC Fair. (Фото Джона Сэлмона/Crazycow Productions)

Тим Вайкофф (слева) и Шерил фон дер Хеллен (справа) собирают сервировку на ярмарке OC Fair в Коста-Меса, Калифорния, во вторник, 9 июля 2019 года. Теперь они представлены в новом документальном фильме «Set!» который был снят в том же году. (Фото Джеффа Гритчена, Orange County Register/SCNG)

В поисках спасения от трехзначной жары Гавлик нырнул в тень здания кулинарного искусства и в комнату, полную искусно украшенных столов. Он оказался в месте, где «накрытие стола» — настоящее слово.

«Я подумал: «О, это место, где можно поесть, мы сейчас поедим», — говорит он. «А они такие: «Нет, нет, нет, сюда нельзя выбрасывать мусор! Это соревнование по сервировке стола».