Как вырастить кристаллы соли в форме пирамиды

Обычная гранулированная поваренная соль, к которой вы привыкли, — не самая привлекательная на вид приправа, даже учитывая ее принципиально привлекательный вкус. Однако вам больше не придется довольствоваться скучной старой солью, потому что [Чейз] показал нам, что вы можете вырастить свои собственные пирамидальные кристаллы соли дома!

Пирамидальные кристаллы соли могут расти естественным путем и обычно встречаются в местах, где соляные бассейны нетронуты под солнечным теплом. Однако их можно выращивать и специально. В качестве бонуса, их полая структура означает, что они очень быстро растворяются на языке и могут иметь более соленый вкус, чем обычная гранулированная соль.

Чтобы вырастить свою собственную, вам понадобится мешок соли, смешанный с небольшим количеством воды. Лучше всего это делать в стеклянной посуде, так как соленый раствор, который вы будете готовить, может испортить металлическую посуду. Затем блюдо можно нагреть на электрической плитке, которая нагревает раствор до температуры от 60 до 70°C.

В раствор также добавляется небольшое количество пищевых алюмокалиевых квасцов, чтобы успокоить конвекционные потоки в нагретом растворе, позволяя кристаллам формироваться мягко, без слипания и комкования. По мере выкипания воды кристаллы прямоугольно-пирамидальной формы растут.

Естественно, вы должны быть осторожны, прежде чем употреблять в пищу результаты любых домашних лабораторных экспериментов. Однако [Чейз] сообщает, что облизал некоторые кристаллы и подтвердил, что они действительно соленые на вкус. [Чейз] также отмечает несколько способов изменения параметров для выращивания различных типов пирамидальных кристаллов.

Ранее мы уже рассказывали о работе Чейза по выращиванию кристаллов. Если у вас есть собственные крутые проекты из кристаллов, сделанные своими руками, которые готовятся в лаборатории, обязательно сообщите нам об этом!